Cuttworxs Damast Filetiermesser Evolution

159,00€

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Mit dem Filetiermesser Evolution von Cuttworxs kannst du Fleisch und Fisch hauchdünn filetieren. Die schmale, lange Klinge die durch ihren Klingenwinkel von 12-15 Grad extrem scharf ist, ermöglichen dir beim Filetieren einen exakten Schnitt, ohne dass du die Struktur deines Schneidgutes beschädigst. Der Messergriff ist durch seinen FlameWOOD®-Stil ein echter Hingucker.

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Besonderheiten

  • unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt
  • nicht spülmaschinentauglich und nicht im Wasser liegen lassen

Alle Infos zum Pyroknife Damast Evolution Filetiermesser von Cuttworxs

  • Gesamtlänge: 33 cm
  • Klingenlänge: 16 cm
  • Eigengewicht: 130 g
  • Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl
  • VG10 Stahlkern sorgt für Härte und Stabilität
  • Klingenhärtegrad: 62 HRC
  • Klingenwinkel: 12-15 Grad V-Klinge
  • Hersteller: Cuttworxs

Lieferumfang

  • Messer

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