Grillplatte und Grillrost vereint zu einem Produkt
Das GrillGrate Grillrost ist kein handelsübliches Grillrost. Das aus Aluminium gefertigte Rost kann sowohl als Grillrost und auch als Grillplatte verwendet werden. In den USA hergestellt, gehören sie dort mittlerweile zum Hauptbestandteil bei einem vernünftigen BBQ. Viele Grillteams benutzen das einfache, aber auch vielfältige Grillrost, für die Zubereitung ihrer Steaks bei Steak-Meisterschaften oder Street Food Festivals.
Das GrillGrate Grillrost wird einfach auf das vorhandene Rost aufgelegt und heizt sich durch die im Garraum vorhandenen Wärme zügig auf. Es leitet die Hitze schnell weiter, sodass es für ein Steak genügt, von jeder Seite nur wenige Minuten gegrillt zu werden. Um das typische Grillmuster zu erzeugen, musst du dein Steak auf dem Grillrost nur entsprechend drehen. Solltest du eher ein Fan von einer durchgehenden Kruste sein, kann du den Grillrost ganz einfach herumdrehen und als Grillplatte nutzen.
GrillGrate Grillroste bekommt man in einer Standardbreite von 13 cm mit unterschiedlichen Längen. Die Gestelle sind so konzipiert, dass man sie ineinander Stecken und die Grillfläche eigentlich unbegrenzt erweitern kann. Es gibt sie als einzelne Elemente oder als fertige Sets zu kaufen. Du hast einen runden Holzkohle- oder Keramikgrill? Kein Problem – die Grillroste sind mit abgerundeten Ecken erhältlich und passen in alle gängigen Kugel- oder Keramikgrills.
Das Wichtigste über GrillGrate Grillroste – Fakten im Überblick
- einbrennen nicht nötig – direkt einsatzbereit
- aus rostfreiem und besonders leichtem Aluminium hergestellt
- Fett und Flüssigkeiten werden abgeleitet – kaum Fettbrandgefahr
- beidseitig nutzbar – als Grillrost und Griddelplatte
- äußerst pflegeleicht – mit Wasser und Spülmittel
Es muss nicht immer Keramik sein…
Wenn du an einer günstigen und robusten Erweiterung für dein Grillsortiment suchst, ist das Grillrost von GrillGrate definitiv die beste Lösung. Die Roste gibt es in verschiedenen Größen und Ausführungen, sodass diese auf einem Kamado Joe oder Primo Keramikgrill eingesetzt werden können.
Wenn es mal kein Steak oder Fleisch sein soll, kannst du das einfach einfach herumdrehen und das Rost als Grillplatte benutzen. So kannst du dann Lachs, Gemüse oder auch eine leckere Pizza zubereiten.
Ein Grill Grate Grillrost bietet dir unzählige Möglichkeiten, deine Zutaten auf verschiedene Weise zu grillen.
Die Idee hinter dem GrillGrate Grillrost – fettfreies Grillen
In den USA hergestellt, bestehen die Grillroste aus leichtem Aluminium. Die geschlossene Seite beinhaltet Luftlöcher, die dafür sorgen, dass dein Grillgut auch noch genügend direkte Hitze bekommt. Durch die fast komplett geschlossene Seite, wird eine Hitzespeicherung von fast 70% erzielt, die direkt an das Grillgut weitergegeben wird.
Das Grillrost ist so konzipiert, dass auch die Rückseite als durchgehende Grillfläche genutzt werden kann. Durch dieses clevere Konzept entstehen mehrere Vorteile. Das aus dem Fleisch austretende Fett wird in den Nischen gesammelt und verhindert so einen Fettbrand mit Stichflammen. Das Grillgut bleibt aber trotzdem zart und behält seinen Saft im Inneren. Dadurch, dass das Fett abtropft und das Grillgut so nicht im Fett „schwimmt“, ist ein deutlich gesünderes Grillen gewährleistet als bei anderen Grillmethoden.
Darüber hinaus erzielst du mit den Grill Grates tolle Brandings und Röstaromen. Die Grates sind platzsparend und durch die modulare Bauweise gezielt erweiterbar. So können sie problemlos auf jedem Grill verwendet werden. Durch die anfangs erwähnte Hitzespeicherung, wird ein Hitzestau erzielt, der dafür sorgt, dass mit einem GrillGrate Grillrost deutlich höhere Temperaturen als mit Standardgrillrosten erzielt werden können. Das Fleisch bzw. das Grillgut wird durch diese Methode wunderbar kross gebraten und bildet leckere Röstaromen.