Wir kennen es aus eigener Erfahrung. Kaum steht die Transportbox mit dem neuen Keramikgrill vor der Haustür, geht es voller Elan an den Aufbau der Outdoor-Kochstelle. Steht das Schmuckstück, liegt meist schon das erste Test-Steak bereit. Bevor es aber richtig mit dem Grill-Ei losgehen kann, steht das Einbrennen auf dem Plan. Aber warum macht man […]
Kategorie Archiv: Ratgeber
Wer regelmäßig grillt, der kennt die Problematik um das leidige Putzen des Keramikgrills. Sowohl auf dem Rost als auch auf dem Metall haben sich Speisereste eingebrannt und wollen mit Hilfe von Muskelkraft und Küchenschwamm abgeschrubbt werden. So manchen Gasgrill musst du sogar beinahe komplett auseinandernehmen. Bei hochwertigen Keramikgrills ist das zum Glück deutlich einfacher. Erfahre, […]
Der Kamado, wie wir ihn heute kennen und für sein einmaliges BBQ-Erlebnis schätzen, ist gerade einmal gut 100 Jahre alt. Und ohne die im Nachkriegsjapan stationierten US-Soldaten hätten wir wohl auch nie etwas von den Keramikgrills aus Fernost erfahren. Das wäre schade gewesen, denn als vielseitiges Gargerät für das Grillen, Smoken, Backen, Kochen, Braten und […]
Einfach nur den Grill anwerfen und ein paar Würstchen scharf angrillen. So in etwa sieht es am Samstagnachmittag in den meisten Gärten aus. Mit dem richtigen Grill und dem Wissen um die vielfältigen Möglichkeiten des Grillens entfalten sich aber erst die kulinarischen Sphären, die das BBQ-Vergnügen ausmachen. Heute wollen wir uns damit beschäftigen, was indirektes […]
Es gibt immer einen Grund zum Grillen, oder? Also schnell einen Nudelsalat gemacht, den Grill angefeuert und los geht’s. So einfach funktioniert das beim Grillen für viele Personen leider nicht. Hier brauchst du ein durchdachteres Konzept. Schließlich willst du dich während der Grillparty nicht parallel um 25 Steaks kümmern oder nach wenigen Stunden vor leeren […]