Damit Fisch, Fleisch und Gemüsebeilagen ein fester Bestandteil deines Grillrepertoires werden, solltest du diese mit dem passenden Messer vor dem Grillen verarbeiten. Santokumesser sind ein fester Bestandteil in den Messersets von Hobby- und Profiköchen, weil sich die Zutaten mit diesem Messer optimal verarbeiten lassen. Ein Santokumesser ist beidseitig geschliffen und bietet dir aufgrund seiner hohen Klinge eine perfekte Schnittführung. Für den optimalen Schnitt sorgt unter anderem auch der Klingenrücken, der eine Linie mit der Messergriff bildet und dir damit ein optimales Schneiden und Arbeiten ermöglicht. Ein Santokumesser ist für alle Schneidearbeiten, die täglich in einer Küche oder gelegentlich in deiner Outdoorküche anfallen, hervorragend geeignet und bietet dir den idealen Einstieg in die japanische Messerwelt.